MonarcAppFO/config/autoload/config.local.php.dist

<?php

return [
    'languages' => [
        'fr' => [
            'index' => 1,
            'label' => 'Français',
        ],
        'en' => [
            'index' => 2,
            'label' => 'English',
        ],
        'de' => [
            'index' => 3,
            'label' => 'Deutsch',
        ],
    ],
    'defaultLanguageIndex' => 2
];